Autor: Miloš Stanić Ovaj recept sam imao prilike da probam kada sam bio u džungli u Ekvatorialnoj Gvineji. Moram reći da ga vrlo lično shvatam, jer sam bežao od sebe, ali i od drugih zveri. Tada osetih miris Anicabeja. U tom plemenu prvi put okusih ovo jelo i zaista ga svima preporučujem.
Sastojci
200 g fazana
200 g mlevenog mesa (mešanog)
4 cvekle
3 jabuke
začiniPriprema
Očistiti fazana i propržiti ga na tihoj vatri (jedno 40 min.) Zatim dodati 4 iseckane cvekle, sa svim sokom.
Na drugoj vatri propržiti mleveno meso (u drugom tiganju) i tu dodati 3 jabuke. Zatim u jednu činiju dodati sastojke tiganja #1 a zatim tiganja #2 i još začina po ukusu.
Uživajte!
