Autor: Anita Jović Jedno od malobrojnih ukusnih posnih predjela, kojim zapravo možete ukrasiti i zapoÄeti svoju posnu trpezu. Jelo je novi srpski brend, a uz to je egzotiÄno i 100% neobiÄno. Uspela sam samo sliku ove male porcije da napravim, poÅ¡to je sve ostalo nestalo u roku od 3 min.:) Sastojci1 Å¡olja pirinÄa (glazirani ili integralni)
3 Å¡argarepe
1 glavica crvenog luka
1 konzerva sardine u biljnom ulju
100 g zelenih maslina sa paprikom
1 kesa tortilja Äipsa
zaÄini (so, vegeta, biber...) po ukusuPripremaOtklopljen sud sa pirinÄem i vodom stavite na jaÄu vatru i pustite da provri. Kada provri dodajte oljuÅ¡tenu i na kockice iseckanu Å¡argarepu, kao i so po ukusu. Zatim poklopite i nemeÅ¡ajući kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinaÄ ne upije svu vodu. Zatim sklonite sa vatre, otklopite i ostavite da viÅ¡ak vlage ispari.
Pola glavice luka oljuÅ¡titi, iseći na rebarca i posoliti (drugu polovinu iskoristiti za dekoraciju). U posebnoj posudi pomeÅ¡ati prethodno pripremljeni luk sa isitnjenim sardinama (izgnjeÄiti viljuÅ¡kom), a zatim dodati i prethodno pripremljeni pirinaÄ sa Å¡argarepom. Sve dobro promeÅ¡ati.
Tu smesu mazati posebno na svaki listić tortilja Äipsa i dekorisati zelenim maslinama, jednim rebarcetom luka i reÄ‘ati na tanjir. Služiti, po mogućstvu, Å¡to pre.
Prijatno!
|
