Autor: SC Kulinarstvo Salata umesto turšije. Sastojci3 kg kupusa
2 kg paprike žute ili dugaÄke može i zelena
2 kg manjih krastavaca
1 kg Å¡argarepe
2 kg zelenog paradajza
1 vinobran
100 g soli
150 g šećera
1 l alkoholnog sirćeta 6 ili 9%PripremaKupus izrendati, a ostalo povrće iseći na kolutove, sve pomešati i preliti smesom sirćeta, soli, šećera i vinobrana i ostaviti da stoji 12 sati uz povremeno mešanje. Staviti u tegle i može se jesti nakon 7 dana.
Odnosi izmeÄ‘u koliÄina povrća mogu se menjati po želji.
|
