Autor: Katarina I. GrÄki punjeni paradajz - super uz roÅ¡tiljsko meso i ostalo peÄeno meso. Sastojci10 paradajza (velikih)
½ vekna hleba
1 l mleka
2 šake peršuna (svežeg)
ovÄijeg sira po ukusu
vegeta
biber
margarin (za mazanje pleha)PripremaParadajz oseći, samo vrh da ostanu kapice. Izvadite meso kašikom (od toga možete kasnije praviti sataraš) i stavite sa strane u jednu posudu.
Hleb isÄupate i stavite u jednu dublju Äiniju i potopite mlekom, ostavite jedno 5-10 min da to malo upije pa stavite zaÄine (vegetu i biber) i opet ostavite jedno 5 min da upije zaÄine. Iseckajte perÅ¡un Å¡to sitnije i sir izmrvite, a sve to stavite u posudu sa potopljenim hlebom.
Sacekajte jedno par min i punite paradajz i punite ga sa masom od hleba. Stavite kapice i malo magarina stavite na kapice da ne bude suvo.
Peći ga na 200°C oko 20 min.
|
